Zondagse avondmaaltijden op een baksteen

Ik vind dat het doen van je groenten op een baksteen geeft dan een rijke, zachte smaak. Het aantal groenten dat je doet, hangt natuurlijk af van hoeveel porties je nodig hebt. Ik heb het voor elkaar om al deze groenten op een 15 "steen te passen om twee te doen porties. De zoete aardappelpartjes zijn prachtig, maar hebben slechts ongeveer 20 minuten nodig. De paddenstoelen zijn hemels en zijn klaar als ze beginnen te zweten. Ik zou het niet aanraden broccoli, bloemkool of gemarineerde groenten op de steen te doen, maar je kunt er iets van strooien. of droge kruidencombinaties. Het is geweldig om je groenten van tevoren klaar te maken en gewoon je laatste kookstap te doen en alles op één steen te zetten.

Als u een veggie gebruikt die verkleurt (aardappelen), doe ze dan in een schaal en bedek ze met water.
Verwarm de oven tot 375 en laat ongeveer 45 - 50 minuten koken voor de groenten.
Leg een stuk bakkerspapier op je ruimtetemperatuur-baksteen (in het rek geplaatst).
Leg de aardappelen op de steen en doe ze in de oven.
Leg na ongeveer 15 minuten de uien, wortelen en pastinaken in de oven.
Doe ook je knoflook erin (dek de knoflook af met een klei-knoflookkoker deksel als je er een hebt, zo niet laat het dan open staan).
Als je het gevoel hebt dat ze half klaar zijn, draai de groenten om.
Breng 10 minuten voor het opdienen de champignons aan.
Afhankelijk van de grootte van de groenten en hoe knap je bent, zullen ze je exacte timing bepalen.

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig