Zondagse kip diner

Name: zondagse kip diner
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 4 aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; 1 grote ui, in vieren gedeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel; 60 liter plantaardige olie; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1/4 liter water; 1 eetlepel Cajun-kruiden

Serveer met gemengde groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een centimeter ovenschaal met aluminiumfolie.
Leg de aardappelen en de ui op de bodem van de beklede ovenschaal.
Roer de bloem, zout en peper samen in een ondiepe kom. Rol de kipfilets in het bloemmengsel en leg ze op de aardappelen en de ui.
Roer de plantaardige olie, champignonsoep en water door elkaar in een kom; over de kip gieten. Pronk de Cajun-kruiden over het hele gerecht. Bedek het gerecht met aluminiumfolie.
Bak de kipfilets tot ze niet langer roze in het midden zijn en de sappen helder zijn, ongeveer 2 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.