Zondige spuds

Dit is zelfs niet op afstand 'gourmet', en het kwalificeert zeker niet als 'gezond'. Maar het is zo verdomd goed dat het niemand iets kan schelen! Nou ja, niemand behalve de low-carbers. Ze kunnen je lichamelijk letsel toebrengen als je dit op tafel legt om ze te verleiden ...:)

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Boen de aardappelen goed en dep ze droog; dobbelstenen (niet geschild, vind je het niet lekker?!?) in een ovenschaal van 9 "x 13".
Als u een kleinere hoeveelheid wilt bereiden, zorg er dan voor dat u een kleinere ovenschaal gebruikt; de aardappelen moeten een redelijk dikke laag vormen op de bodem van de schaal.
Bestrooi royaal met gekruid zout en verschillende zwarte peperzwoerd, en gooi meerdere malen terwijl er kruiden worden toegevoegd, zodat de aardappelen gelijkmatig worden bedekt.
Snijd boter in dunne reepjes en stip gelijkmatig over de bovenkant van de aardappelen.
Opmerking: het originele recept vereiste een hele boterham, maar ik vind dat het vettig maakt - 4-5 eetlepels gebruiken biedt genoeg om te voorkomen dat het kleverig wordt, maar overdrijf niet.
Bedek schaal met folie en bak gedurende 1 uur, of tot aardappelen zacht zijn.
Combineer zure room en ranchdressing mix, goed roerend.
Verwijder de aardappelen uit de oven als u klaar bent; verspreid het zure roommengsel gelijkmatig over alles.
Strooi gelijkmatig met geraspte kaas; keer terug naar de oven, onafgedekt, gedurende 5-10 minuten, totdat de kaas smelt.