Zongedroogde tomatenpesto

Name: zongedroogde tomatenpesto
Total time: 5 min
Yield: 2 cups, 8
Ingredients: 60 liter extra vierge olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vers geraspte Parmezaanse kaas; 60 liter extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml met verpakt, vers basilicumblad; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin verpakte verse verse peterselie bladeren; 2 teentjes knoflook, geplet onder een mes en gepeld; verse gemalen peper, naar smaak

Maak en deel dit zon-gedroogde tomatenpesto-recept uit.

Ingrediënten

60 liter extra vierge olijfolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met vers geraspte Parmezaanse kaas
60 liter extra vierge olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml met verpakt, vers basilicumblad

Een kopje met een inhoud van
60 ml met daarin verpakte verse verse peterselie bladeren
2 teentjes knoflook, geplet onder een mes en gepeld
Verse gemalen peper, naar smaak

Bereiding

Verwerk alle ingrediënten in een keukenmachine die is uitgerust met het metalen mes tot het mengsel een grove pasta vormt.
(De pesto kan worden bewaard in een luchtdichte verpakking en maximaal 1 maand worden gekoeld).