Zonnefiletten

Name: zonnefiletten
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ontblote visfilets; 1/8 theelepel zout en peper; 1 eetlepel citroensap; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1 theelepel witte wijnazijn; 1 theelepel honing; 1/8 theelepel paprika

Maak en deel dit Sunshine Fillets-recept uit.

Ingrediënten

4 ontblote visfilets
1/8 theelepel zout en peper
1 eetlepel citroensap
2 theelepels Dijon-mosterd

1 theelepel witte wijnazijn
1 theelepel honing
1/8 theelepel paprika

Bereiding

Spoel en dep de filets droog.
Plaats in een ondiepe, microveilige ovenschaal, keer om en dunne uiteinden zodat de filets van gelijke dikte zijn.
Bestrooi met zout en peper.
Klop sausingrediënten, behalve paprika, tot ze glad zijn in een kleine kom.
Giet gelijkmatig over de filets.
Bestrooi met paprikapoeder en dek de schaal in met plasticfolie, draai een hoek van wrap terug naar de opening.
Magnetron gedurende 5 minuten op hoog of totdat de filets op het dikste deel gaar zijn.