Zonneschijn kip en rijst

Name: zonneschijn kip en rijst
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boterachtige spread, verdeeld; 400 gram kippenvelhelften zonder botten, in centimeters gesneden; 1 theelepel biefstukkruiden (zoals Montreal Steak Seasoning®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden champignons; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1/2 liter water; 1 citroen, zested; 1 (153 gram) pakket Knorr® Rice Sides ™ - kruid en boter; 1 citroen, zested; 1 avocado - geschild, ontpit en in blokjes gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Smelt 1 eetlepel romige boterpasta in een koekenpan op middelhoog vuur.Voeg kip en bruin toe, kook en roer. Seizoen met steak van Montreal. Kook totdat de kip niet meer roze van binnen is, ongeveer 5 minuten. Breng de kip in een kom.
Smelt de resterende eetlepel boterachtig smeer in de pan. Voeg plakjes champignons en knoflook toe; kook en roer tot het lichtbruin is, ongeveer 2 minuten. Roer in water, citroensap en de Knorr® Rice Sides ™ - kruid en boter.
Breng op hoog vuur aan de kook; roer en zet het vuur laag. Bekleed en laat sudderen tot de rijst zacht is, 7 minuten. Haal de pan van het vuur. Bewaar de kip, de citroenschil en avocado.