Zonnige staatssalade

Mijn man en ik gingen met pensioen van centraal Illinois naar Florida. Verschillende keren gaf een vriend ons grapefruit uit zijn achtertuin. Een dag later zou ik een ananasgelatinalade met citroen maken en ontdekte ik dat ik geen ananas had. Dus ik sneed een verse grapefruit en gebruikte het in de salade. Het was goed en ik probeerde ander fruit toe te voegen tot ik met dit recept kwam. - Doris Wendling, Palm Harbor, Florida