Zonsopgang sandwich

Name: zonsopgang sandwich
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (400 gram) kan gekoeld karnemelkkoekje; 8 plakjes spek, knapperig gekookt, in tweeën gesneden; 1 eetlepel margarine of 1 eetlepel boter; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 8 eieren; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 8 plakjes Amerikaanse kaas

Maak en deel dit Sunrise Sandwich-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak gekoelde karnemelkkoekjes zoals aangegeven op verpakking; blijf warm.
Bereid 8 plakjes spek zoals het pakket aangeeft.
smelt de margarine in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.
voeg paprika en ui toe; kook en roer 2 minuten of tot het gaar is.
in een kleine kom, combineer eieren, zout en peper; meng goed.
voeg het mengsel toe in de koekenpan.
kook tot het eimengsel bijna is uitgehard maar nog steeds vochtig, af en toe roerend.
serveer, deel warme koekjes.
lepel het eimengsel gelijkmatig op de onderste helft van elk biscuit.
bedek elk met kaas, spek en de resterende biscuithelft.