Zout en azijn kip

Name: zout en azijn kip
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 liter ciderazijn; 1/4 liter plantaardige olie; 1 ei, licht geslagen; 3 theelepels zout; 1 theelepel gevogelte kruiden; 8 kippendijen zonder been, met schil

Dit is een kippenrecept dat in de oven of op een grill kan worden gedaan. Het heeft een zeer zoute / azijnachtige smaak en een knapperige buitenkant. Om op een grill te doen, volg hetzelfde recept, maar in plaats daarvan mag je een gevouwen folie 'pan' gebruiken van een ovenschaal.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de ciderazijn, plantaardige olie, eieren, zout en kipkruiden in een grote kom. Plaats de kippendijen in de kom, dek af en marineer in de koelkast minstens 1 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de kippendijen in een ovenschaal en bedek met ongeveer 0,25 van het marinade-mengsel.
Bak de kip 30 minuten in de voorverwarmde oven.Drain uit de marinade zodat de kippenhuid knapperig wordt (een baster werkt goed voor het uitnemen van de marinade). Blijf 15 minuten bakken, of tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.