Zuidelijke kippenbroodjes

Name: zuidelijke kippenbroodjes
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 velloze kipfilethelften zonder bot (600 gram); 6 plakjes Zwitserse kaas; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel peper; 2 eetlepels boter; 190 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel gedroogde oregano

Dit is een van mijn favoriete manieren om kip te koken omdat het zo lekker smaakt en het niet lang duurt om het te bereiden. Ik serveer het graag met rijst.

Ingrediënten

6 velloze kipfilethelften zonder bot (600 gram)
6 plakjes Zwitserse kaas
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel peper

2 eetlepels boter
190 liter kippenbouillon
1/2 theelepel gedroogde oregano

Bereiding

Maak de kip plat tot een dikte van 0,25 inch. Leg een plakje kaas op elk; oprollen in gelei-stijl. Meng in een ondiepe kom bloem en peper; voeg kip en rol toe om te coaten
In een koekenpan op middelhoog vuur, kook de kip in boter tot bruin, ongeveer 10 minuten, draai regelmatig. Voeg bouillon en oregano toe; breng aan de kook. Reduceer de hitte; Laat het 12-14 minuten sudderen of tot het kippensap helder is.