Zuidwest ei en kaasboten

Name: zuidwest ei en kaasboten
Cook time: 30 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ovale broodjes; 4 eieren; 3 eetlepels volle melk; 1 (113 gram) kan groene paprika pepers fijnhakken; Een kop met een inhoud van 130 ml die Jack-kaas van geraspte peper bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die Jack-kaas van geraspte peper bevat; 1/2 theelepel gerookte paprika; 1/4 theelepel zout

De vulling heeft maar een paar minuten nodig om te assembleren, en het resultaat is een heerlijke warme sandwich die werkt als onderdeel van een informele brunch of avondeten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een omrande bakplaat op met bakpapier.
Maak een V-vormige snede in elke rol, waarbij de uiteinden intact blijven. Verschuif V-vormige wig. Rol zachtjes uit om ondiepe broodkommen te maken, zorg ervoor dat je niet door de bodem of zijkanten snijdt. Plaats broodkommen op het voorbereide baksel vel.
Klop de eieren in een kom. Voeg melk toe; klop tot alles goed gemengd is. Roer groene paprika's, Cheddar-kaas, peper Jack-kaas, paprika en zout erdoor. Giet het mengsel langzaam in de voorbereide broodjes en verdeel het gelijkmatig met een lepel.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het eimengsel volledig is uitgehard en de kaas lichtbruin is, ongeveer 30 minuten. Koel 3 minuten voor het opdienen.