Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Red Gold
Zuidwestelijke gevulde paprika's (lage koolhydraten)
Deze low-carb gevulde paprika's zijn gemaakt volgens het South Beach Diet® en goed voor alle fasen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 grote groene paprika's - gehalveerd, ontpit en membranen verwijderd
- 3 grote groene paprika's - gehalveerd, ontpit en membranen verwijderd
- 2 eetlepels olijfolie
- 400 gram kippenvelhelften zonder botten, in reepjes gesneden
- 1/2 theelepel taco kruidenmix
- 1 kleine rode ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
- 1 (425 gram) kan tomatensaus
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bloemkoolrijst bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas met verlaagd vetgehalte
- Topping:
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met niet-vette eenvoudige Griekse yoghurt
- 1 eetlepel gehakte verse koriander
- 1 theelepel limoensap of naar smaak
- 1/2 theelepel taco kruidenmix
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn een bakplaat met aluminiumfolie.
-
Breng een grote pan gezout water aan de kook; kook de paprika's tot ze zacht zijn, 6 tot 7 minuten. Afgieten en overbrengen naar de voorbereide bakplaat.
-
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg kip en 1,5 theelepel taco kruidenmix toe. Kook en roer tot de kip niet langer roze in het midden is, ongeveer 8 minuten. Bak of versnipper de kip en breng over naar een kom.
-
Bak en roer de ui en knoflook in dezelfde pan op matig vuur tot ze gaar zijn, 5 tot 10 minuten.
-
Meng het uimengsel, de zwarte bonen, de tomatensaus en de bloemkoolrijst in de kom met de kip. Voeg 1,5 eetlepels taco-kruiden toe.Vul de paprika-helften met het kippenmengsel.
-
Bak in de voorverwarmde oven tot deze 10 tot 15 minuten is opgewarmd. Top kippenmengsel met Cheddar-kaas en blijf bakken tot kaas is gesmolten, ongeveer 5 minuten meer.
-
Meng Griekse yoghurt, koriander, limoensap en 0,5 theelepel taco-kruiden samen in een kom; serveren op gevulde paprika's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minVoorgerechten en snackspeperkorrels, koriander, knoflook, olie-, varkensvlees, vissaus, suiker, pinda's, ananas, koriander, Thaise chilipepers prik chee Fah in flakes,mah-haw (Thais gekruid varkensvlees op ananas)
-
4450 minVoorgerechten en snacksvarkenspoten, chili pepers, zout, azijn,varkenspootjes ii
-
60 minVlees en gevogeltevarkenshaas, zout peper, olie-, ui, sjalotten, tijm, pruimen in, water, balsamico azijn, boter,geroosterde varkenshaas met verse pruimensaus
-
30 minVlees en gevogeltekool, spek, ui, ham, boter, aardappelen, paprika poeder, zout peper,bubble 'n' squeak
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig