Zuidwestelijke groene chilipeper

Name: zuidwestelijke groene chilipeper
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2.5 diepe schotelschaal, 23 centimeter; 2 theelepels olijfolie; 1 middelgrote ui, dun gesneden; 6 -8 uitkomen groene chili pepers, geroosterd, geschild, gezaaid en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere kwark bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere kwark bevat; 3 - 4 dunne plakjes deli ham, gehakt; 3 eieren; 2 eetlepels bloem; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel cayennepeper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere kwark bevat

Dit maakt een heerlijke brunch van licht diner. Met het gebruik van een vooraf gemaakte pasteikorst en reeds geroosterde groene Spaanse peper kan dit in een paar minuten in de oven zijn. Bewaar met gesneden tomaten of vers fruit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 warm de olijfolie in een middelgrote koekenpan; als het heet is, voeg je de gesneden uien toe en kook je regelmatig met roeren tot ze verwelkt en beginnen ze te kleuren.
Voeg de chili toe en kook 2 tot 3 minuten, roer de ham erdoor en warm hem erdoorheen.
Leg de eieren door kwark in een blendercontainer en mix tot een gladde massa.
Plaats het uimengsel op de bodem van de taartbodem, leg er een geraspte kaas over en giet het mengsel over alles.
Plaats in de oven en bak gedurende 40 minuten of tot een scherp mes uit het midden komt er schoon uitkomt. Laat 5 tot 10 minuten staan voor het snijden en serveren.