Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dasunrisin
Zuidwestelijke koekepan klauteren
Klaar, klaar, klaar! Speciale editie wedstrijdinzending: Deze Southwest Skillet Scramble is geweldig voor ontbijt, brunch, lunch of diner. Het is een snelle, eenvoudige maaltijd met één pot die in een flits samenkomt! Het gebruik van de Simply Potatoes in blokjes gesneden aardappelen met uien maakt dit zo eenvoudig en vereenvoudigt het prep-werk. Als je dit gerecht wat pittiger wilde maken, zou je pepper jack-kaas kunnen gebruiken. Je kunt het serveren met zure room en / of salsa als je dat wilt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 170 gram Mexicaanse chorizo-worst, omhulsels verwijderd (ongeveer 2 links)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met groene paprika, in stukjes gesneden (0,5 van een paprika)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met groene paprika, in stukjes gesneden (0,5 van een paprika)
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met Simply Potatoes in blokjes gesneden aardappelen met ui
- 85 gram Baby Spinazie
- 8 eieren
- 2 eetlepels melk
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die zwarte bonen bevat, gespoeld
- 2 lente-uitjes, gehakt, verdeeld
- 2 eetlepels koriander, gehakt, verdeeld
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met monterey jack-kaas, versnipperd, verdeeld
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
Bereiding
-
Klop eieren met melk tot ze zijn opgenomen. Opzij zetten.
-
Verhit een eetlepel extra vierge olijfolie op een middelhoog vuur in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag. Voeg de chorizo toe aan de koekenpan, haal hem eraf terwijl hij kookt. Kook ongeveer 5 minuten, of tot hij gaar is, en verwijder hem dan op een bord. met papieren handdoeken. Veeg de koekenpan uit met een paar papieren handdoeken.
-
Verdeel in dezelfde koekenpan 2 eetlepels olijfolie op een matig hoog vuur. Voeg de rode en groene paprika toe en kook 3-4 minuten, tot de pepers zacht worden.
-
Voeg eenvoudig aardappels in blokjes gesneden aardappelen met ui toe en kook 5-7 minuten, totdat de aardappelen bruin beginnen te worden.
-
Roer de spinazie erdoor en kook ongeveer een minuut om het te laten verwelken.
-
Roer het eimengsel, de zwarte bonen, de helft van de lente-uitjes, de helft van de koriander en de helft van de kaas erdoor.Zaad met zout en peper en roer alles door elkaar.Kook 3-4 minuten, af en toe roerend, tot de eieren stevig zijn .
-
Bedek met de overgebleven kaas, lente-uitjes en koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minAardappelboter, wortels, erwten, aardappelen, eieren, boter, melk, zout, peper,gebakken aardappelpuree met een wortelschaal
-
35 minAardappelaardappelen, zure room, mayonaise, dille, peterselie continentaal, teentje knoflook, munt, mosterd-, citroensap, zout peper, sjalotten eindigt,romige aardappelsalade met kruiden
-
65 minAardappelaardappelen, melk, boter, ui, zout, peper, kaas,gebakken romige aardappelbraadpan
-
40 minAardappelbiefstuk, ui, gember, zout zout, aardappelen, rijst, rijst, komijnzaad, zout zout, olie-,gebakken witte zeebaars met dronken baby-aardappelen en komijnrijst
Ik vond het geweldig