Zuivel en glutenvrije 'karnemelkpannenkoeken'

Name: zuivel en glutenvrije 'karnemelkpannenkoeken'
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zoete rijstmeel; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel); 1/2 theelepel zout; 2 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die sojayoghurt bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstmelk bevat; 2 eetlepels plantaardige olie

Een smakelijke glutenvrije en zuivelvrije pannenkoek.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met zoete rijstmeel
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel)
1/2 theelepel zout

2 eieren, geslagen
Een kom met een inhoud van
1/3 liter die sojayoghurt bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die rijstmelk bevat
2 eetlepels plantaardige olie

Bereiding

Zeef het rijstmeel, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout in een kom. Klop in een andere kom de losgeklopte eieren, soja-yoghurt, rijstmelk en olie en voeg het bloemmengsel toe.Rus even om te combineren .
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Schep een kopje met een inhoud van 60 ml beslag per pannenkoek op de grillplaat en kook 1 tot 2 minuten, totdat er bellen op het oppervlak verschijnen.Flip de pannenkoek en kook 1 tot 2 minuten meer, tot de pannenkoek aan beide kanten goudbruin is.