Zure room biscotti

Name: zure room biscotti
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1-1/2 theelepels amandel- of vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder

Ik kreeg dit recept van de moeder van mijn oom. Deze knapperige koekjes zijn perfect voor het onderdompelen in melk of koffie.

Ingrediënten

Bereiding

In een kom room boter en suiker. Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Roer in zure room en extract. Combineer droge ingrediënten; voeg toe aan geroomde mengsel
Bekleed twee bakplaten met folie; vet de folie in. Maak het deeg in drieën.Op een met bloem bestoven oppervlak, vorm het deeg in drie 8-in.x 2.5-in.x 0.75-in.loaves; plaats op folie. Bakken op 350 ° gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder uit de oven.Lift broden met folie op een rooster; koel gedurende 15 minuten
Plaats op een snijplank; gebruik een gekarteld mes, snijd diagonaal 0,75 inch dik. Plaats plakjes, snij de kant naar beneden, op niet-ingevette bakplaten. Bak op 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Draai de koekjes om; bak 10 minuten langer. Koel op draadrekken. Bewaren in een luchtdichte verpakking.