Zure room fudge cupcakes (gemaakt met quinoa meel)

Name: zure room fudge cupcakes (gemaakt met quinoa meel)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die cacaopoeder bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter suiker of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met splenda-suikervervanger; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die quinoameel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eieren, gescheiden; 1/2 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat

Van Bob's Red Mill Organisch 100% steen gemalen Quinoa meelpakket. Ik vervang de suiker voor splenda.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 * F. Plaats de boter en het water in een pan. Meng aan de kook, verwijder de mheat en klop de cacaopoeder in.
Zeef de suiker, quinoameel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Meng het afgekoelde cacaomengsel, de eidooiers, vanille en zure room en blendwell.
Klop het eiwit los totdat het stijf maar niet droog is. Vouw beslag.
Schep in een muffinblik met snoepjes van cupcake van een cupcake. Bak 20 minuten, of tot een taarttester die in het midden is gestoken er schoon uitziet.