Zure room gemarineerde kip i

Plaats kipfilets in een 23x33 centimeter ovenschaal. Combineer de mosterd, citroen en gemalen zwarte peper, meng en borstel het mengsel op de kip totdat elke borst goed is bedekt.

Meng in een kleine kom de azijn, zure room en het selderijzout en klop alles samen tot het romig is. Giet dit mengsel over de gecoate kip en bedek de kip zo gelijkmatig mogelijk. Zet het resterende zure roommengsel opzij. , zet in de koelkast en marineer 6 tot 8 uur.

NAAR BAKKEN: Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Haal de kip terug naar een schone ovenschaal van 23x33 centimeter. Bedek en bak de kip in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 45 minuten (afhankelijk van de grootte van de kipfilets), totdat de kip is Goed gedaan en de sappen klaren helder. Terwijl u kookt, poets af en toe met het resterende zure roommengsel. Verwijder de deksel voor de laatste 5 minuten van het bakken en bestrooi deze met Cheddar-kaas, indien gewenst.

GRILLEN: Grill op een open grill tot ze zacht en goed gedaan is en draai af en toe. Wanneer de kip bijna klaar is, penseel op het resterende zure roommengsel tot de kip goed bruin is.

Terwijl de kip nog heet is, strooi er een kopje overheen met een inhoud van 130 ml shredded Cheddar-kaas en wacht ongeveer 1 minuut totdat de kaas smelt; serveer dan.