Zure room varkenskarbonades

Name: zure room varkenskarbonades
Cook time: 510 min
Total time: 525 min
Yield: 6
Ingredients: 6 varkenskoteletten; zout en peper naar smaak; knoflookpoeder naar smaak; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2,5 grote ui, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik; 2 blokjes kippenbouillon; 1/2 liter kokend water; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 (227 gram) zure roomcontainer

Dit zijn de meest malse en sappige karbonades die je ooit hebt gehad. Mijn verloofde houdt absoluut van ze! Serveer over noedels of rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Kruid de varkenskoteletten met zout, peper en knoflookpoeder en boor ze vervolgens in 130 liter bloem. In een koekenpan op middelhoog vuur snijdt licht bruin in een kleine hoeveelheid olie.
Leg de karbonades in een slowcooker en garneer met de uien. Los bouillonblokjes op in kokend water en giet over karbonades. Dek af en kook op laag 7 tot 8 uur.
Verwarm de oven voor op 90 graden (95 ° C).
Nadat de karbonades gekookt hebben, breng je de karbonades over naar de oven om warm te blijven. Let op, de karbonades zijn zo zacht dat ze uit elkaar vallen. Meng in een kleine kom 2 eetlepels bloem met de zure room; meng in vleessappen. Zet het slowcooker 15 tot 30 minuten op Hoog, of tot de saus iets is ingedikt. Serveer de saus op varkenskarbonades.