Zuurdesem frans brood - abm (amish brood starter)

Name: zuurdesem frans brood - abm (amish brood starter)
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 1 loaf, 10
Ingredients: 1/4 liter heet leidingwater; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met amish-starter; 1 eetlepel olie; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel; 2 theelepels actieve droge gist (voel je vrij om het hele kleine pakket in te doen)

Ingrediënten

1/4 liter heet leidingwater
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met amish-starter
1 eetlepel olie

2 theelepels zout
Een kom met een inhoud van
1 liter met broodmeel
2 theelepels actieve droge gist (voel je vrij om het hele kleine pakket in te doen)

Bereiding

Plaats in de broodbakmachine in de volgorde die wordt voorgesteld door uw ABM-fabrikant (de mijne is een "Corner Bakery" en deze hoort binnen te gaan zoals hierboven beschreven.
Koken op stokbrood Zet op lichte korst voor het beste resultaat.