Zuurdesem pannenkoek en wafel recept (shirley's)

Maak en deel dit recept met zuurdesempannekoek en wafelrecept (Shirley's) van.

Meng starter, water en bloem in een grote kom. Meng goed. Bedek met plastic folie en zet het op een warme plaats (80) gedurende 12 uur.
Doe 1/4 liter van de starter terug in je zuurdesem-startpan en bewaar deze gekoeld. Voeg wat er nog over is toe: ei, bakolie en droge melk.
Voeg in een kleine kom zout, bakpoeder en suiker samen. Spatel over het beslag en vouw zachtjes in. Laten we 5 minuten rusten. Verdun met eetlepels om pannenkoeken van een dollarformaat te maken (deze pannenkoeken hebben een heter bakrooster nodig dan andere pannenkoeken).