Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cjwright
Zuurdesem popovers van koning arthur-meel
Ik deed een zoekopdracht en kon dit recept niet vinden, dus ik post. Hier is wat KAF over te zeggen heeft. "Met slechts vijf ingrediënten, betekent dit recept dat u popovers kunt mixen en klaar bent om in de oven te gaan zodra als het wordt opgewarmd. Een half uur later - hete popovers! De zuurdesem starter geeft ze net de minste smaak. En hoewel dit niet de lichtste popovers zijn die je ooit zult ervaren, is hun combinatie van knapperige korst en zachte binnenkant een wonderbaarlijke geruststellende traktatie. " Deze gemaakt met behulp van het muffinpan-proces omdat mijn pop-overpan hier niet in Trinidad en een gevoede starter zit, niet zo mooi - maar kwam er zo mooi uit en de textuur was heerlijk met slechts een vleugje zuurdesem. Als je ze probeert, hoop dan je geniet net zo veel als wij.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de melk in de magnetron of in een kleine steelpan totdat deze net iets warm aanvoelt.
-
Combineer de warme melk met de eieren, zuurdesemstarter en zout, en meng vervolgens de bloem erdoor. Meng niet te veel; een paar kleine klontjes zijn OK. Het beslag moet dunner zijn dan een pannenkoekbeslag, over de consistentie van zware room.
-
Verhit een muffin of popoverpan in de oven terwijl deze voorverwarmt tot 450 ° F.
-
Haal de hete pan voorzichtig uit de oven en spuit hem grondig in met antiaanbaklaag of borstel hem royaal in met olie of gesmolten boter. Giet het beslag snel in de kopjes en vul het bijna tot de bovenkant. Als u het gebruikt een muffinblik, vul cups tot aan de top. Spreid de popovers om, zodat er lege cups tussen de vol zijn; dit laat meer ruimte voor uitbreiding.
-
Bak de popovers gedurende 15 minuten, verlaag de ovenwarmte tot 375 ° F en bak nog eens 15 tot 20 minuten, totdat popovers goudbruin zijn.
-
Verwijder de popovers uit de oven en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
935 minZuurdesem broodzuurdesemstarter, water, meel, suiker, zout, meel, ei,zuurdesem bagels
-
60 minZuurdesem broodmeel, meel, zout, gezuiverd water, zuurdesem starter getest, tarwezemelen,niet-gekneed zuurdesembrood
-
85 minZuurdesem broodzuurdesemstarter, meel, water, meel, water, zout, gist,king arthur zure deeg brood
-
188 minZuurdesem broodwater, olie-, zuurdesemstarter, meel, kaas, suiker, zout, peper, rosmarijn, gist,rozemarijn peper parmezaan brood
Ik vond het geweldig