Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ANTIE DI
Zwarte bonen met rijst
Dit is een recept uit de Good Food Gourmet van Jane Brody. Ik heb enkele veranderingen aangebracht, zodat het meer past bij een voedingsstijl volgens Nutritarian. Je kunt de voorbereidingstijd verkorten door het gebruik van geknipte knoflook en bevroren ui, paprika en paddenstoelen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van170 ml die bruine rijst bevat, gekookt volgens de instructies op de verpakking (ik hou van Lundberg Wild Blend Rice)
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 (227 gram) kan geen zout-toegevoegde tomatensaus (ik gebruik Hunts)
Bereiding
-
Kook rijst en zet opzij (warm houden).
-
Saus: Meng in grote kom mosterd, citroensap, sojasaus, chilipoeder en tomatensaus tot ze glad zijn. Voeg bonen toe en leg apart.
-
Snipper ui, paprika, knoflook en champignons en zet apart.
-
Smeer de grote afgedekte koekenpan of de Nederlandse oven (minstens 5 liter) in met olie. Voeg de ui, paprika, knoflook en champignons toe en kook op een middelhoog vuur, roer regelmatig, voeg een kleine hoeveelheid water toe om te voorkomen dat het gaat kleven.
-
Voeg saus en bonen toe aan de koekenpan en kook op matig-laag vuur gedurende 20 minuten, af en toe roeren.
-
Serveer overgekookte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBonenbonen, water, teentjes knoflook, tijm alleen verwijzen Opmerking onder tijm alleen niet, baai, olie-, zeezout, peper,gewoon heerlijke en gemakkelijke limabonen -
255 minBonenbonen, bouillon, zomerworst huid bij voorkeur slagerijworst, knoflook poeder, ui, zout, peper, Cayenne peper, rijst,rode bonen en rijst, ik daag je uit -
33 minBonenui, bonen, suiker, melasse, ketchup, mosterd-,eenvoudige kookplaat gebakken bonen -
70 minBonenbonen, suiker, zout varkensvlees, ham, wijnazijn, Worcestershire saus, barbecuesaus, mosterd-,gebakken rode bonen
Ik vond het geweldig