Zwarte olijven geitentruffels

Dit recept moet een dag voor je worden gedaan. Van Ricardo. Je hebt overgebleven olijven paneermeel. Dit is goed voor pasta, vis en groene salades. Blijf in een hermetische container.

Black Olives Breadcrumbs: Zet rack in het midden van de oven. Verwarm de oven op 250 ° F Leg perkamentpapier op een bakplaat.
Bedek in een kom olijven met koud water en laat het ongeveer 15 minuten staan. Deze stap helpt om het zout eruit te halen.Drain en doe de olijven op de bakplaat.Kook in de oven gedurende 3 uur en een half tot 4 uur of tot olijven zijn helemaal droog. Laten we het afkoelen.
Verdeel in een kleine keukenmachine olijven in een fijn poeder met de paneermeel. Leg ze op een bord.
Truffels: Meng kaas en tijm in een kom met een vork. Voeg peper toe. Neem met een lepel ongeveer 1 eetlepel kaas voor elke truffel en vorm met de handen in de ballen. Rol de broodkruimels van de olijven en bewaar in de koelkast.