Zwartgeblakerde kip en bonen

Name: zwartgeblakerde kip en bonen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels chilipoeder; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 4 helften kipfilet zonder been; 1 eetlepel canola-olie; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stevige salsa

Maak en deel dit Blackened Chicken and Beans recept van.

Ingrediënten

2 theelepels chilipoeder
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
4 helften kipfilet zonder been

1 eetlepel canola-olie
1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met stevige salsa

Bereiding

Combineer het chilipoeder, zout en peper; wrijf aan beide zijden van de kip.
Bak de kip in een grote koekepan 4-5 minuten aan elke kant in olie, totdat de sappen helder zijn. Verwijder en houd het warm.
Voeg bonen, maïs en salsa toe aan de koekenpan; aan de kook brengen. Zet het vuur lager, dek af en laat 2-3 minuten sudderen, tot het erdoor is verhit.
Zet het bonenmengsel op een serveerschaal; top met kip.