Zwartgeblakerde vis met salsa verde (low carb)

Name: zwartgeblakerde vis met salsa verde (low carb)
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 meervalfilets, drooggedept; 1 eetlepel cajun-kruiden; 2 eetlepels canola-olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met salsa verde; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander

Yum - wie houdt er niet van een eenvoudig recept voor weinig koolhydraten? Voor lijners en niet-lijners! * Salsa verde is groene salsa:) *

Ingrediënten

4 meervalfilets, drooggedept
1 eetlepel cajun-kruiden
2 eetlepels canola-olie

Een kopje met een inhoud van
190 ml met salsa verde
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse koriander

Bereiding

Bestrooi beide kanten met Cajun-kruiden.
Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op een middelhoog vuur. Voeg de helft van de filets toe en kook tot ze lichtbruin zijn, ongeveer drie minuten.
Draai en kook tot hij ondoorzichtig is, twee tot drie minuten langer.
Breng over naar bord en herhaal met resterende filets.
Meng ondertussen salsa en koriander. Zet de vis erop.