Zweedse gebakken pannekoek

Name: Zweedse gebakken pannekoek
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels kristalsuiker; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden

Maak en deel dit Zweedse recept met gebakken pannenkoek van.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een middelgrote kom eieren met 1/4 liter melk tot ze goed zijn gemengd, roer dan zout, suiker en bloem erdoor om een glad beslag te maken.
Roer de rest van de melk erdoor, meng tot een gladde massa en leg het beslag dan 10 minuten opzij.
Verwarm de oven voor op 400 F, en bestrijk een 8 "x 12" ovenschaal.
Roer het beslag een beetje en giet het in de voorbereide ovenschaal.
Bak gedurende 30 minuten, of totdat de pannenkoek goudbruin en gezwollen is.
Serveer onmiddellijk met jam of fruitpuree.