Zwitserse butterhorns

Name: Zwitserse butterhorns
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: DEEG:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met plus een beker met een inhoud van 80 ml die koude boter bevat; 1 eierdooier, licht geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; VULLING:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; GLAZE (optioneel):; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels melk; 1/4 theelepel vanille-extract

Mijn man en ik houden ervan te amuseren bij het ontbijt, en we zijn altijd op zoek naar nieuwe recepten. Dus ik was verrukt toen mijn dochter dit boterhoornrecept met mij deelde. Ze zijn zo rijk, licht en gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem en zout. Snijd in boter tot kruimel. Roer de eidooier en zure room erdoor; vorm in een bal.Chill meerdere uren of 's nachts
Verdeel het deeg in de derde. Op een goed met bloem bestrooid oppervlak, rol elke portie in een 12-inchcirkel. Voeg ingrediënten toe. Spatel een derde van de vulling over elke cirkel. Snijd elke cirkel in 12 partjes. Rol elke wig, beginnend bij het brede uiteinde. Plaats op ingevette bakplaten met de punten naar beneden
Bak op 350 ° gedurende 15-18 minuten of tot lichtbruin. Maak glazuur indien gewenst. Combineer alle ingrediënten en smeer ze in op warme broodjes.