Zwitserse macaroni en kaas

Name: Zwitserse macaroni en kaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met ongekookte elleboogmacaroni; 2 eetlepels gesnipperde ui; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Wanneer we de goede vriend van mijn man bezochten, maakte zijn vrouw dit gerecht. Ik was te verlegen om het recept te vragen, dus ik bedacht dit. Het is erg romig en rijk, met een milde Zwitserse kaassmaak.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml met ongekookte elleboogmacaroni
2 eetlepels gesnipperde ui
2 eetlepels boter
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vetvrije melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

Bak macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een kleine pan, bak de ui in boter tot ze zacht zijn. Roer de bloem tot een gladde massa; voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Voeg de kaas, zout en peper toe. Giet macaroni af. Toevoegen aan het kaasmengsel; gooi zachtjes om te coaten.