Broodjes uit Californië en maki (Japanse sushi)

Het verschil tussen California Rolls en Maki-zushi is de manier waarop het wordt gerold. De California Roll heeft de sushi-rijst aan de buitenkant met de nori aan de binnenkant. Een Maki-broodje heeft de sushi-rijst aan de binnenkant met de nori aan de buitenkant. aanwijzingen over het maken van de sushi rijst zie recept 383636.Dit is een combinatie van recepten op Food Network.Special apparatuur nodig is 2 bamboe sushi rollende mat plus een kom met water met ijs. SUSHI ETIQUETTE: Sushi is bedoeld als hapjes, snel en smakelijk. Het heeft de voorkeur sushi te eten met zijn handen in plaats van met stokjes, maar beide manieren zijn acceptabel in Amerika. Eet de hele sushirol in één keer. Het is niet gepast om een ​​deel van een stuk sushi te eten en het andere stuk op een bord te leggen. Als je eenmaal iets hebt opgepikt, moet je het allemaal opeten. Dompel de Californische broodjes niet in de Sojasaus, omdat het rijstgedeelte van de sushi te vochtig wordt en ervoor kan zorgen dat sushi uit elkaar valt. Makibroodjes kunnen in de Soja gedompeld worden omdat het zeewier (Nori) zich aan de buitenkant bevindt en het samenhoudt. Gewoon een duik nemen in de sojasaus voor het eten.