Italiaanse chocolade en notentaart (panforte)

Zag dit net op Five's Cooking the Books en wilde het vasthouden. Het komt van Fantastico! receptenboek van Gino D'Acampo.Ik hou van het idee van een snelle chocoladerecoratie die er elegant uitziet en geen koken vereist! Kooktijd = koeltijd, 2 uur om cake in te stellen en vervolgens nog een uur om de topping in te stellen. (Opmerking: bevat rauw eiwit)

Smelt de chocolade in een grote hittebestendige kom boven een pan met kokend water, zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt
Gebruik een vork om het eiwit in een grote kom gedurende 2 minuten te kloppen. Voeg de schil, gemalen amandelen, de noten, poedersuiker en Amaretto.Mix goed toe, en vouw dan voorzichtig de gesmolten chocolade erdoorheen.
Bekleed een cirkelvormige flanschaal van ongeveer 18 cm doorsnede en 3 mm diep met plasticfolie. Giet het mengsel in de pan en zet het 2 uur opzij.
Om de topping te maken, smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water, zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt
Smelt de poedersuiker en 2 eetlepels water in een kleine steelpan op een laag vuur. Roer om te controleren of de suiker is gesmolten en voeg de chocolade toe om een siroop te maken.
De taart op een bord leggen en de plasticfolie afpellen. Gebruik een spatel om het oppervlak met de chocoladesiroop te bedekken. Zet 1 uur opzij tot de chocolade is uitgehard.
Serveer in plakjes, bestrooid met poedersuiker, met een kopje van je favoriete thee.

5 gezondheidsvoordelen van pepermunt

is drop candy goed voor u

Ik vond het geweldig