Wat zijn de voordelen van het eten van ananas?

Donuts eten als ontbijt

Ananas is een zoete, voedzame vrucht die u kan helpen aan de aanbevolen vijf of meer porties fruit en groenten per dag te voldoen. Eet het zelf als snack of als onderdeel van zowel zoete als hartige gerechten.
Het is niet alleen een smakelijk fruit, maar ananas eten is ook geweldig voor je gezondheid en welzijn! Blijf lezen om erachter te komen wat een nutritionele krachtpatser het is.

Als het gaat om het eten van ananas, is vers het beste. Er zijn nog steeds enkele gezondheidsvoordelen aan het eten van ananas in blik of ananassap, maar verse ananas zal je zeker meer waar voor je geld geven. Het is belangrijk om te onthouden dat bij het volgen van suiker de suiker uit fruit natuurlijke suiker is, geen toegevoegde suikers. Tijdens de verwerking worden toegevoegde suikers gebruikt.
Een portie in blokjes gesneden ananas bevat:

Zoals de meeste groenten en fruit, komen gezondheidsvoordelen voort uit de combinatie van de voedingsstoffen die ze bevatten. Ananas zit boordevol vitamines en voedingsstoffen die het een bijzonder krachtige vrucht maken met het potentieel om de gezondheid te verbeteren.

Allereerst is ananas een uitstekende bron van vitamine C. Eén kopje verse ananasbrokken geeft u meer dan 100 procent van de dagelijkse waarde van vitamine C voor vrouwen en 87 procent voor mannen.
Dat kan uw immuunfunctie een boost geven en de duur van verkoudheid helpen verkorten, volgens de National Institutes of Health. En het Linus Pauling Institute geeft aan dat het kan helpen bij het verlagen van hoge bloeddruk. Vitamine C in ananas kan ook helpen uw risico op hartaandoeningen, jicht, kanker, loodtoxiciteit en staar te verlagen.

De vitamine C en bètacaroteen in ananas zijn essentieel voor de gezondheid van de huid. De gloed en jeugdige uitstraling van de huid begint van binnenuit. Collageen, een eiwit dat in de huid wordt aangetroffen, kan afbreken en de huid er droog en saai uit laten zien en bijdragen aan rimpels.
Vitamine C helpt uw lichaam collageen te maken en de huid te herstellen, volgens een recensieartikel uit 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients. Beta-caroteen is nuttig bij het beschermen van de huid tegen ultraviolet licht, dat ook de huid kan beschadigen.

Ananas kan helpen bij het handhaven van het gewicht vanwege het vezelgehalte. Je krijgt 2,3 gram vezels in een kopje ananas, wat hetzelfde is als een middelgrote kiwi's. Vezel helpt je langer vol te voelen en draagt bij aan een beter gewichtsbehoud door de totale energie-inname te verminderen.
De Academie voor Voeding en Dieetleer geeft aan dat vezels essentieel zijn om een gezond gewicht te bevorderen. De gemiddelde vezelinname voor de meeste Amerikanen is 15 gram. Dat is veel minder dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen.

Ananas is 80 tot 89 procent water, volgens onderzoek uit 2010 gepubliceerd in Nutrition Reviews. Goede hydratatie is essentieel voor de gezondheid van uw nieren, huid en ogen, en het helpt bij cognitief functioneren, atletische prestaties en regulering van de lichaamstemperatuur.
Voor degenen die niet van gewoon water willen drinken of die met suiker gezoete dranken verkiezen boven water, kan het eten van fruit met veel water (zoals ananas) een geweldig alternatief voor hydratatie zijn.

Ananas bevat een enzym dat bromeliaan wordt genoemd en dat grotendeels is onderzocht op het effect ervan op de gezondheid. Het National Center for Complementary and Integrative Health concludeerde dat bromelaïne gunstig is voor sinusontsteking en kan nuttig zijn voor artrose en spierpijn.
Bromelaïne wordt gevonden in de stengel en in het vruchtvlees van de ananas. Het wordt alleen gevonden in verse ananas omdat het conservenproces de bromelaïne in elke ingeblikte variëteit vernietigt.

Ananassen worden meestal rijp geplukt. Kies een ananas met groene bladeren, niet bruin. Zoek naar een huid die helder is, soms groen of zelfs lichtgeel. Als het saai, droog of oud is, leg het dan opzij.
Draai uw ananas om, kijk naar de onderkant en druk op de huid. Het moet stevig aanvoelen. Eindig met het ruiken van je ananas. Als het ruikt naar een ananas, is het rijp en klaar om te eten.

Er zijn een aantal veel voorkomende methoden die worden gebruikt bij het snijden van een ananas. Het doel is om zo dicht mogelijk bij de schil te snijden om het vlees van de ananas te behouden. Sommige mensen geven de voorkeur aan een ananas corer, die de ananas tegelijkertijd kan afpellen, schillen en in plakjes snijden, afhankelijk van het model.
Vergeet bij het schillen en ontpitten van een ananas altijd om het mes veilig te hanteren en een snijplank te gebruiken. De bovenkant, schillen en kern van de ananas kunnen worden gecomposteerd. Omdat het langer duurt voordat de bovenkant is afgebroken, kan het handig zijn om de bovenkant te snijden en in kleinere stukjes te schillen om de ontleding te vergemakkelijken.

Hoewel ananas heerlijk is als vers fruit, is er geen wet dat je het in zijn oorspronkelijke vorm moet houden. De veelzijdigheid in verschillende soorten gerechten maakt ananas een ideaal ingrediënt bij het koken. Hier zijn vijf manieren om het te proberen.

Bij het grillen van ananas is de vorm belangrijk:
Als u een grillpan of buitengrill gebruikt, bestrijk de roosters dan met een kleine hoeveelheid koolzaadolie of spuit ze voorzichtig met kookspray om ervoor te zorgen dat de ananas niet plakt.
Plaats de ananas op een middelhoog vuur op de grill en laat hem twee minuten aan elke kant grillen. Bestrooi met kaneel, of word creatief met toppings en gebruik andere ingrediënten zoals verse munt, basilicumbladeren en limoenschil.

Ananassalsa is een geweldige manier om porties fruit en groenten op een dag te verhogen. Dit is wat je nodig hebt:
Serveer met jicama-chips of gebakken tortilla-chips of gebruik het als topping voor gegrilde vis of kip.

Gebakken rijst is zo gemakkelijk te maken dat je je begint af te vragen waarom je ooit afhaal hebt besteld. Giet voor vier porties twee eetlepels koolzaadolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Toevoegen:
Bak vijf minuten en ga naar de zijkant van de pan. Klop in een kleine kom twee grote eieren en giet ze in de koekenpan. Roer de eieren in de pan. Voeg twee koppen gekookte rijst toe en roer om te combineren.
Meng in een andere kom drie eetlepels sojasaus, een eetlepel sesamolie en een gehakte knoflook en voeg deze toe aan de rijst. Roer tot slot een kopje gehakte verse ananas. Roer door en garneer met koriander en een theelepel geroosterde sesamzaadjes.

Ananas-smoothies zijn goedemorgen, middag en nacht. De enorme uitbarsting van vitamine C is geweldig voor een ochtendboost, als middagpick-up of voor huidreparatie 's nachts.
Gebruik één om een smoothie te maken:
Blend tot een glad mengsel en geniet ervan!

De cake met de omgekeerde ananas is een klassiek zuidelijk dessert. Het is zo eenvoudig om een ho-hum gele cake te transformeren in een kleurrijke die geschikt is voor een etentje.

Eet je veel ananas? Eet je ze elke dag of zo nu en dan? Wist je al hun gezondheidsvoordelen? Wat is je favoriete manier om ananas te eten? Deel uw mening en vragen in de reacties hieronder!