A-1 kip

Name: a-1 kip
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 leg quarters, 2-4
Ingredients: 4 kippenbeenkwarten (kunnen ook varkenskoteletten gebruiken); 1/2 theelepel gemalen peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden; 1 (340 gram) kan bier bevatten; Een kop met een inhoud van 60 ml die A.1.Original Sauce bevat

Ik zat in de koelkast te strompelen en vroeg DH wat hij beter vond A-1 of Heinz 57. Hij zei A-1 dus dat is wat ik deed, de smaakmakers worden gokken, aanpassen aan je smaak.

Ingrediënten

4 kippenbeenkwarten (kunnen ook varkenskoteletten gebruiken)
1/2 theelepel gemalen peper
1/2 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel Italiaanse kruiden
1 (340 gram) kan bier bevatten
Een kop met een inhoud van
60 ml die A.1.Original Sauce bevat

Bereiding

Breng de beenkwartieren op smaak met peper, knoflookpoeder en Italiaanse kruiden.
Plaats in ovenschaal en dek het BIJNA met bier.
Verdeel de A-1-saus over de kip.
Bak gedurende 45 minuten op 375 en haal het gerecht uit de oven en laat de sappen uitlekken. Laat genoeg sap achter in de braadpan om de bodem ongeveer 0,5 inch te bedekken.
Kippen omdraaien en meer A-1 op kwartjes verdelen.
Bak nog eens 20-30 minuten op 400.