Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mamaluvs2cook
Aaloo mattar (erwten en aardappelen in Indiaanse stijl)
Dit is een heel eenvoudig recept. Ik dacht er nog steeds over dit te posten omdat de basis van dit recept (punt waar je erwten en aardappelen toevoegt) kan worden gebruikt om bijna elke plantaardige curry te koken - aardappelen, spinazie, bloemkool, paprika, champignons enz. Een andere variant van dit recept is om tomatenpuree te gebruiken in plaats van gehakte tomaten
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een pan.
-
Voeg de gember, knoflook, uien, pepers en tomaten toe.
-
Bak tot de tomaten en uien zacht zijn.
-
Voeg het kurkumapoeder, korianderpoeder, komijnpoeder en garam masala toe.
-
Voeg zout naar smaak toe.
-
Voeg de gekookte erwten en aardappelen toe.
-
Voeg de fijngehakte koriander toe.
-
Voeg het water toe en breng aan de kook.
-
Serveer met Indiaas brood of rijst.
-
Tip: ik magnetiseer ingevroren erwten en aardappelen ongeveer 10 minuten in mijn magnetron.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minAziatischaardappelen, bonen, courgette, spinazie, boter, ui, teentjes knoflook, kurkuma, komijn, koriander, paprika poeder, cayenne, kaneel, gember, chilipepers, citroensap, water,vegetarische indische groene curry -
50 minWereldkeukennoedel, dashi-voorraad, sojasaus, mirin, suiker, Sesam zaden, ui, nori zeewier in,Zaru Soba -
40 minWereldkeukenolie-, kippenborst helften in, wortels, teentjes knoflook, gember, sjalotten, paprika, ananas SAP, water, sojasaus, maïzena, azijn, pepervlokken,china zon kip -
40 minWereldkeukenbouillon, sojasaus, maïzena, gember, suiker, maïzena, gember, kerrie poeder, kippenborst vlees in, olie-, olie-, ui, paprika, Sesam zaden, cashewnoten,gemberkip met cashewnoten
Ik vond het geweldig