Aardappel taco vulling

Name: aardappel taco vulling
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1 aardappel, geraspt; 3 eetlepels azijn; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel tijmblaadjes; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

400 gram mager rundergehakt
1 aardappel, geraspt
3 eetlepels azijn

1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel tijmblaadjes
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kook en roer het vlees in de hete koekenpan totdat een deel van het vet is verdwenen, 1 à 2 minuten; voeg aardappelen, azijn, knoflook en tijm toe.Ga verder met het mixen van het rundvleesmengsel, en roer regelmatig, totdat het rundvlees volledig bruin en kruimelig is en de aardappel zacht is, 12 tot 15 minuten langer..