Aardappelen knapperige offertes

Name: aardappelen knapperige offertes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 130 liter plantaardige olie om te frituren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1 ei; 1 (215 gram) instant light aardappelpuree met knoflookaroma; 2 theelepels zout; 2 theelepels gemalen zwarte peper; Kipentenders van 600 gram

Ik probeerde iets anders te verzinnen dan pizza tijdens voetbaltrainingnachten, dus ik bedacht deze snelle maaltijd.

Ingrediënten

130 liter plantaardige olie om te frituren
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat
1 ei
1 (215 gram) instant light aardappelpuree met knoflookaroma

2 theelepels zout
2 theelepels gemalen zwarte peper
Kipentenders van 600 gram

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Terwijl de olie aan het opwarmen is, sla je de melk en het ei samen in een kom. Roer in een andere kom de instant aardappelpuree, zout en peper samen.
Roer de kip-offertes met het melkmengsel grondig om, smeer dan de overtollige melk af en dompel elke tender in de aardappelvlokken. Plaats de gepaneerde offertes in de hete olie en bak ze goudbruin, 7 tot 10 minuten. Haal uit olie en afvoer op papieren handdoeken.