Aardbeienconserven i

Name: aardbeienconserven i
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Ingredients: 900 gram verse aardbeien, gepeld; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met witte suiker; 2 eetlepels azijn; 2,5 centimeter zout

Dit is slechts een ouderwetse recept voor aardbei conserven.Dit recept laat de bessen heel voor een rijke dikke jam.

Ingrediënten

900 gram verse aardbeien, gepeld
Een kom met een inhoud van
1,25 liter met witte suiker

2 eetlepels azijn
2,5 centimeter zout

Bereiding

Meng in een soeppan de aardbeien, suiker, azijn en zout. Meng tot een rollende kook en bak regelmatig gedurende 0 tot 0 minuten, of tot de temperatuur van het mengsel 100 graden (105 ° C) heeft bereikt.
Breng het mengsel over in hete steriele potten, laat 1,25 centimeter ruimte vrij en sluit af. Verdeel de potten gedurende 10 minuten in een waterbad. Zet jam vast zodra de verzegeling is verbroken.