Actifried tandoori zalm met verfrissende raita

Name: actifried tandoori zalm met verfrissende raita
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram zalm; 0.5 ActiFry lepel tandoori kruidenpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die yoghurt bevat, verdeeld of naar smaak; 30 bladeren verse munt, gehakt; 1 theelepel groene fijngehakte chili, of naar smaak; 0,5 ActiFry lepgemalen komijn; Zout en peper; 1 kleine tomaat; 1/2 rode ui; 1/2 komkommer

Tandoori-gekruide zalm is Actifried voor een lichte, schilferige textuur, daarna geserveerd met een verfrissende raita met rode uien, tomaat, munt en chilipepers.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de zalm in 12 blokjes en bestrijk met tandoori-spice poeder. Chillen en vertrekken om te marineren.
Meng 0,25 van de yoghurt met de munt, chili, komijn, zout en peper.Koel en laat steil worden.
Schil de tomaat. Verwijder de zaden en snijd in kleine dobbelstenen. Schil en hak de ui fijn. Haal de komkommer. Snijd in de lengte om de zaden gemakkelijk te verwijderen met een kleine lepel en dan in blokjes.
Vlak voor het serveren, kook de zalm in de ActiFry gedurende 5 tot 6 minuten, voeg kruiden maar geen vet toe. Meng de gearomatiseerde yoghurt met de resterende yoghurt, in blokjes gesneden tomaat, komkommer en ui.
Giet de saus in kleine glazen of soepborden en bedek met de zalm. De zalm zal na 5 tot 6 minuten half gekookt zijn. Als je het liever gaar hebt, ga dan nog 4 tot 5 minuten door.