Advocaat crèmes

Name: Advocaat crèmes
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 9/10 liter met witte bakfrites, verdeeld; 2 eetlepels korter; 85 gram roomkaas, verzacht; 2 eetlepels donkere rum; 1/4 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels korter; Gemalen nootmuskaat, optioneel

Ik heb een romig, dromerig truffelrecept uit een chocolade kookboek aangepast en kwam met mijn variatie om te geven als cadeau. Rozemarijn en nootmuskaat voegen een beetje klassieke eierpunch toe.-Carla Manning, Grantsburg, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Smelt in een magnetron een schaal met een inhoud van 3/8 liter met bakchips; roer tot een gladde massa. Smeer de roomboter en roomkaas in een kleine kom tot een gladde massa. Voeg rum en vanille toe. Bewaar in gesmolten spaanders. Koel, bedekt, 1 uur of tot het klaar is.
Vorm mengsel in 1-in.balls; Plaats het op een met was bekleed bakpapier met bakpapier. Beperk u 2 uur tot het stevig en licht droog aanvoelt.
In een magnetron smelt het smelten en resterende bakspaanders; roer tot een gladde massa. Dompel de ballen in het mengsel; laat overtollig water uitlekken. Terug naar bakplaat; indien gewenst, bestrooi met nootmuskaat.
Zet 2 uur of tot het in de koelkast staat in de koelkast. Bewaar tussen lagen vetvrij papier in een luchtdichte verpakking in de koelkast.