Alfredo garnalen tilapia

Name: alfredo garnalen tilapia
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.1 kilo tilapia-filets; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met alfredo-saus; 300 gram garnalen, schoongemaakt, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels creoolse kruiden; 1 zoete rode paprika, heel dun in reepjes gesneden; 3 eetlepels olijfolie; 4 eetlepels boter, verdeeld; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 3 eetlepels geraspte romanokaas of 3 eetlepels Parmezaanse kaas, voor het beleg

Dit is mijn versie van Ruby Tuesday's Tilapia van New Orleans. Tibapia-filets worden gebakken en vervolgens overgoten met alfredo-saus, gebakken rode pepers en knoflookgekookte garnalen. Ik ben niet zo goed in het kopiëren van recepten, maar we hadden deze laatste nacht en het was geweldig goed .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 *.
Was en droog tilapia-filets, verspreid met olijfolie en creoolse kruiden, naar uw smaak.
Plaats in goed geoliede bakpan, bak gedurende 8-10 minuten, tot ze net wit zijn.
Terwijl de vis aan het bakken is, bak je de reepjes rode paprika in 1 eetlepel boter, tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
Warm alfredo in een kleine steelpan.
Smelt in een koekenpan 3 eetlepels boter, voeg gehakte knoflook en schoongemaakte, bereide garnalen toe, bak ongeveer 5 minuten.
Wanneer vis klaar is, haal uit de pan uit de oven.
Verwijder voorzichtig de filets, 4 per plaat.
Leg een kwart van de rode peperreepjes en een kwart van de gekookte garnalen op de top van de filets.
Top met een beker met een inhoud van 60 ml alfredo, strooi geraspte kaas en een beetje meer creoolse kruiden.
Als je wilt, kun je dit ongeveer een minuut onder de grill leggen.