Parmesan tilapia

Name: parmesan tilapia
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise (niet Miracle Whip); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 1/2 eetlepels knoflookpoeder; 1/2 theelepel zwarte peper; 2 eetlepels dille wiet; 4 -8 tilapia-filets (dit recept bedekt 4-8 stuks vis, afhankelijk van de grootte van de stukken)

Een romige parmezaanse laag bedekt de tilapia en maakt een echt smaakvol visgerecht. Hoewel ik het nog niet heb geprobeerd, stel ik me voor dat het ook zou werken op andere soorten vis.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alles en kruiden samen. Als het te dik lijkt (zoals echt dikke pasta), voeg dan een beetje extra mayo toe. Als het te romig lijkt voeg nog een paar shakes kaas toe. Zoals Rachael Ray zegt: "Eyeball it". De consistentie dik, maar nog steeds roerig en licht romig.
Neem vervolgens de vis, één filet per keer, en smeer maar één kant in met het mengsel, zorg ervoor dat je de hele kant bedekt. Normaal zou ongeveer 2-2,5 eetlepels mengsel moeten doen, per stuk vis.
Plaats de vis (met de bedrukte kant naar boven) in een enigszins ingevette ovenschaal en bak 35 minuten op een lager rooster bij 350 ° F. Maak je geen zorgen als het bruin is; wat bruinering draagt bij aan de smaak.Wanneer ik dit bak, wordt het normaal gesproken overal lichtbruin, dus maak je geen zorgen als je ziet of het bruin wordt. Wees ook niet verbaasd als het coatingmengsel er een beetje uit glijdt. Dit is normaal.
Serveer met vulling of wilde rijst en een salade en je hebt een geweldige, gemakkelijke maaltijd.