Gebakken vis met Thaise koriander-chili saus

Name: gebakken vis met Thaise koriander-chili saus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 rode paprika, gehakt; 1/4 ui, fijngehakt; gehakte koriander; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel chili-knoflooksaus; citroen wig; 3 eetlepels sojasaus; olijfolie; Tilapiafilet van 400 gram; olijfolie; citroen wig; gehakte koriander; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gestoomde rijst

Gewoon een eenvoudige saus om vis te begeleiden. U kunt uw keuze aan vis gebruiken - ik suggereer tilapia, maar heilbot, zalm, zwaardvis of witte tonijn werken prima. Gebaseerd op een recept van Simply Thai.

Ingrediënten

1/4 rode paprika, gehakt
1/4 ui, fijngehakt
Gehakte koriander
1 theelepelsuiker
1 theelepel chili-knoflooksaus
Citroen wig
3 eetlepels sojasaus

Olijfolie
Tilapiafilet van 400 gram
Olijfolie
Citroen wig
Gehakte koriander
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gestoomde rijst

Bereiding

Combineer paprika, ui, koriander, suiker, chili-knoflooksaus, citroensap, sojasaus en olie in een kleine kom. Opzij zetten.
Bak tilapia in olie (of grill indien gewenst) tot het gaar is. Onmiddellijk bewaren, overgoten met saus. Garneer met partjes citroen en fijngehakte koriander. Bewaar met gestoomde rijst.