Alfredo mostaccioli

Name: alfredo mostaccioli
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 (454 gram) pakket meestaccioli; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse peterselie; 1 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder

Ingrediënten

1 (454 gram) pakket meestaccioli
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die zware room bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte verse peterselie
1 theelepel zout
0.25 theelepel versgemalen zwarte peper
1/8 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Meng zware room en boter in een Nederlandse oven of grote, zware pan op middelhoog vuur. Verhit tot boter smelt, af en toe roerend; Pas op dat u het mengsel niet kookt. Roer de Parmezaanse kaas, peterselie, zout, peper en knoflookpoeder erdoor. Giet met gekookte pasta en serveer onmiddellijk.