Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ethernandez
Allana's pittige rode mosselvissoep
Een rijke rode mosselvissoep met een pittige kick en veel groenten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 plakjes spek
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 ui, gehakt
- 2 wortels, geschild en gehakt
- 2 stengels bleekselderij, gehakt
- 1 grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden
- 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, uitgelekt
- 1 (425 gram) kan tomatensaus
- 1 (425 gram) kan tomatensaus
- 5 druppels hete pepersaus
- 1/4 theelepel kruidenzout
- 1/2 theelepel gedroogde peterselie
- 1/4 theelepel gedroogde marjolein
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel gedroogde tijm
- 1/4 theelepel droge mosterd
- 1/2 theelepel Cajun-smaakmaker
- 5 druppels hete pepersaus
- 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, uitgelekt
- 1 (184 gram) kan grote garnalen, uitgelekt
Bereiding
-
Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
-
Leg de plantaardige olie, ui, wortels en selderij in een grote pan op middelhoog vuur. Kook langzaam en roer 5 minuten, of tot de groenten gaar zijn. Meng het spek, de aardappel, het clam-sap, de tomaten, tomatensaus, witte peper, kruidenzout, peterselie, marjolein, knoflookpoeder, tijm, mosterd, cajun-kruiden en hete pepersaus erdoorheen. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de aardappel zacht is, ongeveer 20 minuten.
-
Meng de mosselen en garnalen. Kook ongeveer 5 minuten langer en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, kipfilet, ui, teentjes knoflook, bouillon, water, aardappelen, wortels, erwten, zeezout, peper, paddestoel, farro, tijm,ik heb een hekel aan paddenstoelenstoofpot
-
85 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, varkensvlees schouder in, ui, teentjes knoflook, bouillon, bouillon, rosmarijn, salie, baai, tijm, boter pompoen, aardappelen, wortels, selderij, appels, zout peper,varkensvlees en squash stoofpot
-
80 minSoepen, stoofschotels en Chilivarkensvoeten klopten, azijn, water, sojasaus, ui, teentjes knoflook, peperkorrels, baai, suiker, zout,paksiw na pata (varkenspoot stoofpot)
-
65 minSoepen, stoofschotels en Chilitarwe macaroni, olie-, ui, paprika, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, peper, Chili poeder, komijn, Cayenne peper, peper, bonen, bonen, maïs, kaas, ui,carole's chili mac
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig