Allerbeste loempia's

Name: allerbeste loempia's
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (340 gram) pakken loempiaverpakkingen (de bevroren soort); 200 gram varkensvlees, fijn gesneden; 0,5 kop napakool, fijngehakt; 0,5 kop kool, fijngehakt; 1 grote wortel, geraspt; 2 -3 groene uien, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepelsuiker; 3 eetlepels sojasaus; 1 ei (voor verpakking)

Ik hield nooit van loempia's totdat ik deze had! Loempiawikkelingen maken de buitenkant mooi en knapperig zonder de binnenkant te gaar te maken. Eiwrollerwikkelingen kunnen worden gebruikt als deze niet beschikbaar zijn.Voor bereidingstijd is de frituurtijd niet inbegrepen.

Ingrediënten

Bereiding

Ontdooi de loempiawikkelingen zoals aangegeven op de verpakking.
Meng kolen, wortel, knoflook, groene ui, zout en suiker in een grote kom.
Voeg varkensvlees en sojasaus toe en meng goed.
Leg de wrap voor je zodat hij op een diamant lijkt.
Leg 2-3 eetlepels varkensvulling in het midden (dus het is net een log die van het juiste punt naar het linker punt gaat).
Vouw de onderkant naar boven over het vullen en rol één keer.
Vouw de rechter en linker punten in.
Penseel geklopt ei op bovenste punt.
Rol de wikkel af.
Herhaal met de resterende vulling.
Verwarm 58 centimeter olie in een grote koekenpan tot 350 ° F.
Plaats een paar loempia's in de pan en kook 2-3 minuten aan elke kant (zorg ervoor dat de pan niet overloopt).
Giet af op papieren handdoeken.
Serveer met je favoriete zoetzure saus.