Allerbeste maïsbroodworstvulling

De dag voordat je de vulling wilt maken, bak je de maïsbroodmix volgens de aanwijzingen op de verpakking, haal je het van de pan, dek je het lichtjes af met een doek en laat je het een nacht drogen. Het brood in stukjes verdelen en het een nacht laten staan ​​tot droog.

Ongeveer -10 uur voor het serveren, verwarm een ​​oven voor op 170 graden (een kom met een inhoud van 175 liter met C) en vet een ovenschaal in.

Leg de worst in een koekenpan op middelhoog vuur, en bak en roer de worst, verdeel het zoals het kookt, tot het vlees bruin is, 8 tot 10 minuten. Roer de bleekselderij en de ui erdoor en kook tot de ui doorschijnend is, af en toe roeren, ongeveer 8 minuten. Roer de wijze erdoor.

Scheur het maïsbrood op en verkruimel het in een grote kom. Breek het brood uit elkaar in centimeters en meng het lichtjes met het maïsbrood. Giet de gesmolten boter erin, roer om te combineren en meng het worstmengsel lichtjes.

Klop de kippenbouillon met de eieren en roer in het maïsbroodmengsel. Leg de vulling in de voorbereide ovenschaal, dek af met folie en bak in de voorverwarmde oven tot de vulling gaar en heet is, ongeveer 30 minuten. schotel en keer terug naar de oven om te bakken tot de bovenkant lichtbruin is, ongeveer 10 minuten langer.