Amandel geglazuurde uien

Name: amandel geglazuurde uien
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram kleinkokende uien, bijgesneden; 2 eetlepels boter; 6 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels water; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesmolten amandelen

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de uien in een grote pan met voldoende water om 2,5 centimeter te dekken. Breng aan de kook; kook tot uien zacht zijn, 20 tot 25 minuten. glijd uit skins.
Smelt boter en suiker in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Roer het water en de uien erover. Kook, roer, tot uien beginnen te kleuren, ongeveer 10 minuten.
Strooi de amandelen in de pan. Kook en roer tot uien goudbruin zijn en amandelen licht geroosterd zijn, 4 tot 5 extra minuten.