Amandel macaroon taart

Name: amandel macaroon taart
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 theelepel amandelextract; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, verdeeld; 1 theelepel amandelextract; 1 theelepel amandelextract; 2 grote eiwitten

Mijn man houdt van de speciale amandelcake van zijn tante, maar ze is erg geheimzinnig over haar recept. Dus ik gebruikte dat idee om iets nieuws te maken - een nootachtige, goudbruine taart. - Elisa Thoreson, Englishtown, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Plaats amandelen en kokosnoot in een keukenmachine; tot fijn gemalen. Voeg bloem en suiker toe; puls om te combineren. Voeg boter toe; pulseer tot kruimelig.Reserveer een kom met een inhoud van 3/8 liter die een kruimelmengsel bevat voor het beleg. Druk het resterende mengsel op de bodem en op de zijkanten van een ingevette 11-inch geruite taartvormpan met verwijderbare bodem.
Vul de banketbakkerssuiker, 130 liter kokos, amandelspijs en extract in de keukenmachine voor het vullen; puls tot fijne kruimels vormen. Voeg eiwit toe; verwerken totdat het gemengd is. Spreiden in korst; bestrooi met gereserveerd topping.
Bak 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bestrooi met de resterende kokosnoot; bak 5-8 minuten langer of tot de kokosnoot lichtbruin is. Koel volledig op een rooster.