Amerikaans gebarbecued rundvlees met noedels

Name: Amerikaans gebarbecued rundvlees met noedels
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: zout naar smaak; 400 gram ziti of rigatoni; 1 ui; 1 el plantaardige olie; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 400 gram grondrond; 3 tot 4 eetlepels barbecuesaus; 1 blik (411 gram) geplette tomaten; 4 tot 6 druppels Tabasco-saus (optioneel)

All-American-geroosterd rundvlees met noedels

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot gezout water aan de kook.Kook de pasta tot hij zacht is maar nog steeds stevig tot aan de beet, 10 tot 12 minuten.
Schil ondertussen en snijd de ui fijn.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur Voeg de uien toe en bak ze gewoon om ze met olie te bedekken, ongeveer 1 minuut.
Verminder hitte tot medium, voeg Worcestershire saus toe en bedek de koekenpan.
Kook tot de uien zacht zijn, 4 tot 5 minuten.
Open de koekenpan, voeg het rundvlees toe, en kook, roeren om de klonten te breken, net zolang tot het niet langer roze is, ongeveer 1 minuut.
Voeg de barbecuesaus en de geplette tomaten toe.Simmer, af en toe roerend, tot het mengsel heet is, ongeveer 3 minuten.
Seizoen om te proeven met zout en Tabasco-saus.
De pasta verdunnen en verdelen over zes ondiepe schaaltjes.
Lepelsaus over elke portie en serveer onmiddellijk..