Amerikaanse lasagne

Name: Amerikaanse lasagne
Cook time: 75 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 1 ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel zout; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 12 droge lasagne-noedels; 2 eieren, geslagen; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 theelepel zout; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Door deze lasagne een dag van tevoren te maken en 's nachts te koelen, kunnen de kruiden smelten en geeft het een uitzonderlijke smaak.

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan op middelhoog vuur, bruin gehakt, ui en knoflook gedurende 5 minuten; Laat het vet eruit lopen. Mix in basilicum, oregano, bruine suiker, 1,5 theelepel zout, in blokjes gesneden tomaten en tomatenpuree. Strijk het 30 tot 45 minuten onder af en toe roeren.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg lasagne-noedels toe en bak 5 tot 8 minuten, of tot ze al dente zijn; Laat de noedels plat op de handdoeken vallen en dep ze droog.
Meng in een middelgrote kom eieren, ricotta, Parmezaanse kaas, peterselie en 1 theelepel zout.
Laag 0.75 van de lasagne-noedels in de bodem van een ovenschaal van 23x33 centimeter. Beslag noedels met 0.5 ricotta-mengsel, 0.5 van de mozzarella-kaas en 0.33 van de saus. Herhaal.Top met resterende noedels en saus. Koop extra Parmezaanse kaas over de bovenkant .
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.Laat 10 minuten staan voor het opdienen.